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Hersteller
Lohnt sich proWIN? Produkte, Preise und Direktvertrieb im Check
Ob sich proWIN lohnt, hängt weniger von einzelnen Produktversprechen als von Preis, Dosierung, Beratung und dem Direktvertriebsmodell ab. Das Unternehmen verkauft Reinigungsmittel und Zubehör, Kosmetik, Nahrungsergänzung sowie Tierprodukte überwiegend über…
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Ernährung
Zuckerarm, zuckerfrei oder ohne Zuckerzusatz: Das bedeuten die Angaben
„Zuckerarm“, „zuckerfrei“, „ohne Zuckerzusatz“ und „zuckerreduziert“ bedeuten rechtlich nicht dasselbe. Zuckerarm erlaubt bei festen Lebensmitteln höchstens 5 Gramm Zucker je 100 Gramm, bei Getränken höchstens 2,5 Gramm je 100 Milliliter.…
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Magazin
Was verdient man bei Lidl? Gehalt, Ausbildung und Zuschläge
Wer bei Lidl „an der Kasse“ arbeitet, sitzt selten die gesamte Schicht am Scanner. In den aktuellen Stellenanzeigen heißt die Position meist Verkäufer oder Verkäufer in Teilzeit. Zum Alltag gehören…
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Obstabteilung
Schlangenfrucht (Salak): Geschmack, Reife und richtig essen
Die Schlangenfrucht, meist Salak genannt, sieht aus wie eine kleine Frucht in Schlangenhaut: braun, glänzend und dicht geschuppt. Unter der spröden Schale liegen helle, feste Fruchtsegmente mit einem süß-säuerlichen Aroma.…
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Ernährung
TK-Gemüse oder frisch: Was ist gesünder?
Frisch oder tiefgekühlt – welches Gemüse ist gesünder? Die ehrliche Antwort lautet: Es kommt auf Erntezeit, Transport, Lagerung und Zubereitung an. Frisch geerntetes Gemüse, das schnell gegessen wird, ist eine…
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Braten
Bratkartoffeln braten: So werden sie goldbraun und knusprig
Knusprige Bratkartoffeln brauchen keine Geheimzutat. Drei Dinge machen den Unterschied: festkochende Kartoffeln, eine breite Pfanne und Geduld. Wer die Scheiben ständig bewegt oder die Pfanne überfüllt, produziert Dampf – und…
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Expertenwissen
Gutes Speiseeis erkennen: Zutaten, Bezeichnung und Luftanteil
Gutes Speiseeis erkennt man nicht an einer möglichst kurzen Zutatenliste allein. Hilfreicher sind fünf Prüfungen: die genaue Verkehrsbezeichnung, die geschmackgebenden Zutaten, das Verhältnis von Gewicht zu Volumen, die Nährwerte und…
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Ernährung
Zucchini einfrieren: Roh, blanchiert und richtig auftauen
Zucchini lassen sich roh, blanchiert oder fertig gegart einfrieren. Knackig wie frisch werden sie nach dem Auftauen allerdings nicht mehr. Ihr hoher Wasseranteil sorgt dafür, dass Eiskristalle Zellwände beschädigen; beim…
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Ernährung
Probiotische Lebensmittel: Was wirklich lebende Kulturen enthält
Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi und Kombucha werden oft pauschal als probiotische Lebensmittel bezeichnet. Fachlich ist das zu grob. Fermentation bedeutet zunächst nur, dass Mikroorganismen an der Herstellung beteiligt waren. Ein…
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Magazin
Geld abheben bei EDEKA: Bedingungen, Karten und Limits
Bei vielen EDEKA-Märkten lässt sich an der Kasse Bargeld abheben. Einheitliche Bedingungen für alle Filialen gibt es jedoch nicht. Der EDEKA-Verbund ist regional organisiert und zahlreiche Märkte werden von selbstständigen…
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Obstabteilung
Mönchsbart zubereiten: Agretti putzen, kochen und genießen
Mönchsbart sieht aus wie ein Bündel kräftiger grüner Halme und schmeckt frisch, leicht säuerlich und dezent salzig. In Italien heißt das Frühlingsgemüse meist Agretti oder Barba di frate. Es braucht…
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Magazin
Temu-Lebensmittel kaufen? Kennzeichnung, Sicherheit und Risiken
Lebensmittel auf Temu sind kein gewöhnlicher Supermarkteinkauf. Die Plattform bündelt Angebote unterschiedlicher Verkäufer, deren Sortiment, Versandort und Verantwortlichkeit wechseln können. Verpackte Süßigkeiten, Getränke, Gewürze oder Nahrungsergänzungsmittel müssen deshalb einzeln geprüft…
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Discounter Produkte
Beste Discounter-Kaffeebohnen: Aldi, Lidl und Co. im Vergleich
Die besten Discounter-Kaffeebohnen gibt es nicht für jede Maschine und jeden Geschmack. Ein milder Caffè Crema kann im Vollautomaten überzeugen und im Siebträger dünn wirken. Eine dunkle Espressoröstung trägt Cappuccino,…
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Expertenwissen
Haltungsformen 1 bis 5: Bedeutung und Unterschiede
Haltungsform 1 bis 5 soll beim Fleischeinkauf zeigen, unter welchen Bedingungen ein Tier während der Mast gehalten wurde. Die Zahl ist eine Orientierung, aber kein vollständiges Tierwohlzeugnis. Seit der Umstellung…
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Ernährung
Gerichte zum Abnehmen: 7 sättigende Ideen fürs Mittagessen
Gerichte zum Abnehmen funktionieren dann gut, wenn sie satt machen, in den Alltag passen und weniger Energie liefern, als der Körper über längere Zeit verbraucht. Ein Salatblatt auf einem großen…
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