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Aktuell
Lidl-Preise 2026: Was aktuell teurer oder günstiger wird
Die pauschale Aussage „Lidl zieht die Preise an“ lässt sich für 2026 nicht halten. Lebensmittel werden nicht als einheitlicher Block teurer oder günstiger. Während Schokolade und manche Fleischwaren kräftig anzogen,…
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Magazin
Einkaufswagen-Trick: Kaufen wir mit anderen Griffen mehr?
Ein Einkaufswagen mit zwei parallelen Griffen kann den Einkauf beeinflussen – zumindest zeigte das ein Feldexperiment mit 2.359 Supermarktkunden. Im ausgewerteten Vergleich gaben Nutzer des neuen Griffs im Mittel rund…
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Ernährung
Mangold einfrieren: So bleiben Blätter und Stiele gut
Mangold lässt sich sehr gut einfrieren. Am zuverlässigsten bleibt er, wenn Blätter und dicke Stiele getrennt, zwei Minuten blanchiert, rasch abgekühlt und gut abgetrocknet werden. Luftdicht verpackt hält er bei…
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Ernährung
Falafel selber machen: Rezept, Tipps und Beilagen
Gute Falafel sind außen kross, innen locker und kräftig nach Kräutern, Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzt. Die klassische Kichererbsen-Version gelingt am sichersten mit getrockneten Kichererbsen, die acht bis zwölf Stunden eingeweicht,…
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Ernährung
Hefeteig einfrieren: So bleibt die Hefe aktiv
Hefeteig kann roh oder fertig gebacken eingefroren werden. Für rohen Teig ist der beste Zeitpunkt direkt nach dem Kneten und vor der ersten langen Gehzeit. Luftdicht verpackt bleibt er bei…
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Ernährung
Apfelsorten für Apfelkuchen: Diese Äpfel gelingen
Für Apfelkuchen sind feste, aromatische und leicht säuerliche Äpfel meist die beste Wahl. Boskoop, Elstar und Jonagold sind verlässliche Klassiker: Sie bringen genug Säure gegen den süßen Teig mit und…
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Ernährung
Eier im Kühlschrank lagern: Das gilt zu Hause
Zu Hause sind Eier im Kühlschrank am besten aufgehoben – möglichst bei zwei bis sechs Grad Celsius, im Originalkarton und nicht in der Tür. Im Supermarkt dürfen sie in Deutschland…
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Ernährung
Dosentomaten oder frische Tomaten: Was ist gesünder?
Dosentomaten sind nicht pauschal gesünder als frische Tomaten – und frische nicht automatisch nährstoffreicher. Für Salat liefern reife frische Früchte Aroma und Vitamin C. Für Sauce, Suppe und Schmorgericht punkten…
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Ernährung
Magenschonende Lebensmittel: Was bei Beschwerden hilft
Magenschonende Lebensmittel sind keine starre Produktliste. Was bei Sodbrennen angenehm ist, kann bei Durchfall, Gastritis oder Reizdarm unpassend sein. Häufig gut verträglich sind kleine Portionen, schonend gegarte Speisen, wenig Fett…
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Obstabteilung
Sharon oder Kaki: Unterschiede, Reife und Geschmack
Sharonfrucht und Kaki gehören zur selben Obstart, sind aber nicht einfach zwei Namen für exakt dieselbe Handelsform. „Kaki“ ist der Oberbegriff für Früchte von Diospyros kaki. Sharon bezeichnet vor allem…
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Ernährung
Wie viele Kalorien hat ein Ei? Werte nach Größe
Ein Ei der Größe M liefert nicht pauschal 90 Kilokalorien. Ohne Schale wiegt es meist etwa 50 bis 60 Gramm und kommt grob auf 70 bis 85 Kilokalorien. Entscheidend sind…
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Ernährung
Pak Choi zubereiten: Garzeiten für Wok, Pfanne und Topf
Pak Choi braucht nur wenige Minuten Hitze. Für die beste Pak-Choi-Zubereitung werden die festen Stiele von den zarten Blättern getrennt: Stiele kommen zuerst in Wok oder Pfanne, Blätter erst am…
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Expertenwissen
Im Supermarkt essen und später bezahlen: Was gilt?
Wer im Supermarkt eine Flasche öffnet oder ein Brötchen isst und erst an der Kasse bezahlt, hat darauf keinen Anspruch. Die Ware gehört bis zum Kauf dem Markt. Viele Filialen…
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Aktuell
Pepco-Insolvenz beendet: So geht es 2026 weiter
Pepco Deutschland ist nicht mehr insolvent. Das im Juli 2025 beantragte Schutzschirmverfahren wurde nach einem bestätigten Insolvenzplan zum 28. Februar 2026 beendet. Die Kette startete mit 36 statt zuvor 64…
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Aktuell
Labubu-Store Berlin: Standort, Verfügbarkeit und Fakes
Der erste stationäre Pop-Mart-Store Deutschlands eröffnete am 25. Juli 2025 im Berliner Einkaufszentrum Alexa. Labubu-Fans standen damals lange an; heute ist die Filiale ein regulär gelistetes Geschäft. Ob eine bestimmte…
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